随着人们生活水平的提高，食用植物油的需求量不断增加，植物油加工厂作为食品产业链的重要环节，其生产过程中产生的废气污染问题日益受到关注。食用植物油加工厂在生产过程中，主要经过预处理、榨取、精炼等工序，这些工序会产生大量的废气。废气中主要含有油脂分解物、有机溶剂、挥发性有机物（VOCs）等有机废气污染物，具有浓度高、成分复杂、有害性强的特点。若不经处理直接排放进入大气，会对周边环境及人体健康造成严重影响。