食品行业的快速发展让食品厂的规模和数量迅速增加，而在食品行业生产加工的过程中会产生不同种类的异味和废气，其主要成分为芳香族化合物如苯、甲苯、苯乙烯等，若是食品在加入使用香料的时候，其中还会产生硫化氢、甲硫醇、甲硫醚、二甲二硫醚、二硫化碳、氨、三甲胺、苯乙烯等，这些废气体若是不能净化处理，若是长期在这种充满污染有毒的废气体环境中工作，对人体的身体健康造成严重危害。