肉鸡屠宰行业在为我们提供丰富的肉鸡产品需求的同时，也带来了环境污染问题，尤其是屠宰过程中产生的臭气。肉鸡屠宰臭气主要来源于屠宰车间、待宰圈、废弃物处理区及污水处理站。这些区域在肉鸡加工过程中会产生大量有机物，这些有机物在微生物作用下分解，释放出恶臭气体。