随着现代养殖业快速发展，家禽屠宰场作为肉类供应的重要环节，其生产过程中的废气排放问题日益凸显。家禽屠宰场产生废气污染物，主要包括氨气、硫化氢、三甲胺、硫醇等恶臭废气。这些废气不仅对周边环境造成污染，还会对人身体健康造成伤害。