我国的城市中的生活垃圾可以分为可回收垃圾、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。其中厨余垃圾是恶臭气体产生的主要来源。厨余垃圾主要是由有机成分组成的，尤其在夏天，大量堆积在垃圾填埋场的厨余垃圾在高温作用下，发酵出CH4、H2S、NH4等具有刺激性气味的气体，给周边环境带来污染。

随着社会经济发展和工业化生产发展，我国的垃圾总产量日益提高，但垃圾的解决方式大部分是垃圾填埋、堆肥处理和垃圾焚烧，但是采用垃圾填埋场的方式来处理生活垃圾，会产生氨气、硫化氢、硫醇、硫醚、甲烷等气体。如果不重视垃圾除臭工作，便会导致周边环境臭气熏天，对自然环境造成污染。